1. 일자 : 2016.05.28

2. 수상내용 : (사)세계음식문화연구원과 (사)한국푸드코디네이터협회가 공동 주최하고 농림축산식품부와 서울특별시, 식품의약품안전청, 농촌진흥청이 후원하는 제13회 서울 국제푸드 앤 페이블웨어 박람회 '2016 푸드 그랑프리' 창작 한식요리 부문에서 제주 흑우를 이용한 메인요리 4종으로 대상을 차지함. 2016년 5월 26~28일 양재동 aT센터에서 열렸음. 3-1세부 미래셀바이오의 연구원인 문동일 세프가 출품한 흑우 창작한식요리는 ▲흑우3합(흑우양지, 흑우족편, 한치야채쌈) ▲흑우심줄탕에 메밀논삐국 ▲전복품은 흑우치즈떡갈비구이 ▲흑우안심 메밀말이 즉석구임.