일시 : 2019.11.08. ~ 2019.11.13.

참석대상 : 제주대학교 전공관련 2~4학년 학생

주요내용 : 육가공 이론 및 소시지 제조를 위한 이론 교육 및 소시지 가공 제조 실습

기대효과 : 육가공품에 대한 이해도를 높이고 제품개발에 활용할 수 있는 응용력을 키움